B5 - beauté cheveux, ongles, fatigue et stress . AJC : 2 à 5. Présente dans la levure (20), les lentilles et haricots (1,5), les châtaignes (0,9), les figues sèches (0,4) .

B6 - anti-stress . AJC : 0,6 à 1,8. Présente dans la levure (10), les épinards (0,50), les pommes de terres (0,40) .

B8 -aide à fabriquer des acides gras et à utiliser le glucose . AJC : 12 à 50. Présente dans la levure (400), les yaourts (3,50), les huîtres (10), les oeufs (25), le foie de veau (75).

B9 -indispensable à la femme enceinte . Aide à l'assimilation du fer . AJC : 100 à 350. Présente dans la levure (4000), les épinards (195), la betterave rouge (95), le foie de poulet (770), le poulet (380).

B12 - intervient dans la formation des globules rouges ;AJC: 0,8 à 2,4 . Présente dans le fromage frais (8),  le foie de boeuf (110), de veau(60), les huîtres(15), le maquereau (12).

C- principal anti-oxydant de l'organisme. AJC 60 à 120. présente dans le chou (50) en particulier pommé, le persil (200), le kiwi (30 à 200), les châtaignes (23), les pommes de terre (15).

 D - sert à fortifier les os et aide à fixer le calcium . AJC:5 à 10. Présente dans les oeufs (2 à 12), le beurre (2) , le gruyère (1) et l'exposition au soleil.

E -anti-oxydant, protège des tumeurs malignes et complications cardio-vasculaires . AJC : 6 à 12 . Présente dans l'huile de germe de blé (160), l'huile de noix (63) , de tournesol (60), d'olive (10), les noisettes (45)

BETA-CAROTENE- AJC 400 à 600. Présente dans les carottes (2000), abricots secs (1400), épinards crus (810), les laitues (190)

K - aide à fixer le calcium sur les os  AJC 10 à 45 . Présente dans la choucroute (1540), les choux de bruxelle (600), le persil (550), les épinards (350).

Bientôt la mi-automne, dans la région, c'est encore une période assez faste en maraîchage, mais bientôt...où trouverons nous la vitamine C, et la A, et les autres ? Serons-nous contraints, comme chaque année de consommer des oranges importées du brésil quotidiennement afin de ne pas tomber malades ?

En fait, pas nécessairement. Prenons vitamines essentielles par vitamines (les chiffres entre parenthèse sont les teneurs moyennes des aliments en vitamines, mg pour 100 g) :

A - elle maintient l'acuité visuelle, prévient le vieillissement de la peau, fortifie les os et entretient la beauté des cheveux et des dents.l'AJC(apport journalier conseillé par jour) est de 0,8 à 1,5mg Elle est présente en dans : les carottes(1100), les épinards (4460), , le pissenlit(8400) et dans certains produits d'origine animale (oeuf cuit(550), beurre(750), foie de veau(22000)).

B1 -agit sur le système nerveux, AJC : 0,5 à 1,3 mg .Présente dans la levure(35), germes de blés (27) et les noix (0,48).

B2- aide à produire de l'énergie, AJC : 0,8 à 1,5. Présente dans la levure(13), les pruneaux(0,3), le foie de veau(3), le roquefort(0,7) et le fromage de chèvre(0,6) .

B3-permet de maintenir un taux de cholesterol bas, ne pas prendre en trop grande quantité AJC :6 à 14 mg. présente dans la levure(60), les lentilles (1,8) , le riz complet(4,6), le miel(0,5), le poulet(7).

Savez-vous que durant le grenelle de l'environnement, les habitants du quartier du Mistral l'ont échappé belle ? Ils ont subit les attaques d'une militante écologiste au cour des derniers  épisodes (si,madame !).

Cette terroriste a tué deux personnages de la série et à failli en faire exécuter une troisième. Elle a assomé un vieux monsieur , empoisonné un Appolon qui pleurait en prison, et tout ça pour quoi ? Hein? Hein? pour recupérer un héritage qui lui aurait permis de sauver des singes en Indonnésie ! Non mais je vous demande un peu ! de disgracieux Oran-Outangs ! Bon, le Grenelle est fini, alors plus besoin de parler d'écologie dans "Plus belle la vie", mais le message est clair : soyez vigilant !!! Méfiez vous des écologistes !!! Ils sont dangereux!!!Ce ne sont pas des scientifiques, des médecins, des journalistes aguéris, ce sont des fausses blondes assassines , si !

Sinon dans le feuilleton, rien à redire, la déco est in , type appart couleur smarties, tout le monde il est beau , pas nécessairement gentil et intelligent, mais beau quand même. Alors, parce qu'on le vaut bien et pour rendre nos vies plus belles à nous aussi, on va vite vite tout faire pour leur ressembler, on va se nourrir de gateaux et de yaourts 0%, bourrés d'aspartam reconnu dangereux pour la santé depuis plus de vingt ans et boire un alicament ensuite pour digerer tout ça , parce qu'on le vaut bien, on va se badigeonner d'anti-ride à minimum 15 euros le pot et illuminer nos cheveux de lumière de shampoing (mais si ça existe, je l'ai vu à la télé, alors !), on va faire du sport sur des tapis roulant, sinon nos conjoints seraient en droit de nous quitter (génération kleenex oblige) pour manque d'efforts quotidiens ,on va payer des baskets à minimum 50 euros (compter 150 euros pour une marque acceptable) à nos bambins pour qu'ils ne se fassent pas taper à l'école, on va les emmener manger des hamburgers et jouer comme des hamsters,on va éviter d'ouvrir un bouquin, pas assez ludique ! Pfou, c'est fatigant la bêtise....

Savez-vous qu'en atelier théâtre j'ai vu des enfants prendre plaisir à jouer avec la musique des textes de  Molière, Ionesco ?savez-vous qu'à Paris ,on commence à rouler comme nos arrière grands-parents à vélo et en tramway et que les parisiens en sont plutôt contents ?

Dans le domaine de la consomation,il y a eu des progrès prodigieux réalisés depuis la seconde guerre mondiale, mais tout est allé si vite et tellement dans toutes les directions,que des déséquilibres d'équités et d'environnements, crées dans ce contexte historique de grande distribution, sont aujourd'hui des défis majeurs posés à l'humanité. Alors, comme il parait que l'homme peut faire preuve d'une grande intelligence en cas de nécessité . Sachons , en primo, éteindre nos ecrans plats aux moments opportuns ! Comme ça, parce qu'on le vaut bien . Après, tout commencera à apparaitre plus facile, plus clair...