La première saison de distribution des légumes de Cravent aux amapiens s’est achevée fin décembre 2007 et ne reprendra qu’en Mai. Ce sont des bien longues vacances pour des maraîchers !

Outre la mise en place des cultures pour 2008, ces « vacances » sont mises à profit pour monter le second bitunel sur la parcelle, ceci afin de produire des légumes en suffisance en toute saison et ne plus arrêter les distributions en hiver.

En choisissant notre première serre en 2005, le modèle « bitunnel » (voir photos) s’est imposé à nous pour deux raisons :

- D’une part la gouttière centrale permet de récupérer l’eau de pluie tombant sur la serre pour l’arrosage des légumes afin d’éviter de pomper dans une nappe phréatique déjà très sollicitée,

- D’autre part, la forme des bitunnels est plus stable et offre une meilleure résistance au vent, or nous sommes à « Cra-vent » et sur le point haut du village…

Je n’épiloguerai pas sur le travail de création des fondations : 48 trous dans lesquels les enfants jouent les rongeurs au terrier, puis les armatures, le béton, les coffrages, etc. c’est austère et je remercie d’autant plus les bonnes volontés qui s’y sont collées.

Ensuite, il y a eu deux grosses journées de montage du mécano géant qu’est une grande serre en acier.

Des centaines de boulons et d’écrous, des barres de 122, de 147 cm, de 4 m… et tout un plan de travail à respecter sous peine de devoir démonter la barre de 122 qui a pris la place de celle de 136…

Là encore, un bon groupe de grands enfants sont venus jouer avec les boulonneuses sans fil et on a profité de repas conviviaux pour se réchauffer entre les efforts dans le vent et le froid de Janvier. (Avez-vous déjà essayé de boulonner avec des moufles ??)

Puis le mécano a été dressé, arceau par arceau, en une journée finie à la lampe électrique… Les photos nocturnes le prouvent !

Un gros squelette de dinosaure aux pieds de béton a enfin pris place sur la parcelle.

Puis à nouveau deux week-ends de boulonneuses et aujourd’hui, nous attendons une journée d’accalmie pour poser les bâches en plastique (eh oui, ce n’est pas très écolo une serre…)

Il ne doit en effet pas y avoir un souffle de vent pour bâcher une serre car nous allons manipuler une voile de 300 m², digne des meilleurs bateaux de course.

Une simple porte bâchée de moins de 3 m² est difficile à tenir à 2 les jours de grand vent…

Ne ratez pas la journée de pose des bâches, c’est extraordinaire de voir un petit homme marcher à 4 m de haut comme si de rien n’était !

Ne me demandez pas quel jour c’est : c’est le prochain jour sans vent…

Comme pour la première, je garde de ce montage de serre un souvenir de partage, de rire, de chaleur en plein hiver, bref d’amitié quoi, et cela me confirme le goût que me laisse mon métier de producteur en partenariat avec les amapiens : c’est un métier dur, ingrat, mais fait de respect, de temps, de partage, de rapports humains sains et solides.

Dans cette nouvelle serre en 2008 et si les taupins ne mangent pas tout :

600 plants de tomates, 150 plants d’aubergines, 150 de poivrons et des concombres.

Agnès Carlier